现在是英国找工作的好机会英国屠宰与肉类加工行业也面临着缺少劳动力的窘境。据独立肉类供应商协会称根据最新的官方数据，英国的职位空缺数量创下历史新高。包括奖金在内的平均每周收入比去年同期高 7.2%，即便剔除疫情影响，也同比增加了4%。英国国家统计局表示，7 月至 9 月期间职位空缺达到 110 万，这是自 2001 年有记录以来的最高水平。职位空缺增幅最大的是零售业和汽车维修业。所有行业的职位空缺都达到或超过大流行前的水平。英国的劳动力市场现在处于40多年来最紧张的状态，《卫报》表示，这是因为疫情和脱欧所导致，很多雇主努力寻找劳动力填补空缺。在截至9月份的3个月里，英国平均失业率从上一季度的4.9%降至4.5%，而大流行前为 4%。英国政府的官方数据显示，英国上月的就业人口升至2,920万人，按月增加20.7万名雇员，也创过去7年以来的新高。英国就业人口于去年2月至11月期间处于下跌水平，但其后持续回升，直至上月更升至高于疫情爆发前的高位。截至上月的过去一年内，英国的行政及支持业雇员数字录得最大增长，按年增加28.8万名雇员。至于运输及仓务业雇员数字急跌1.4万人，情况最严峻。ONS经济统计主管摩根（Darren Morgan）表示，就业市场正摆脱疫情影响并持续复苏，指上月的雇员人数已远超疫情前水平。伦敦食品批发商 Brakes 的供应链总监马克·詹金斯 (Mark Jenkins) 表示，该行业面临的压力“非常大”。他说，留住员工是一个问题。“我们每招两个人，只有一个人留下来，因为市场上还有其他工作。”“为了吸引合适的人才，公司某些部门的工资上涨了 15% 到 20%。除此之外，我们还支付保留奖金以留住我们现有的员工。”马克说，提高工资的成本将不得不转嫁。“一些成本转嫁给客户，最终，消费者会感到痛苦。”英国屠宰与肉类加工行业也面临着缺少劳动力的窘境。据独立肉类供应商协会称，该行业目前大约有1.4万个职位空缺。英国屠宰业与肉类加工业甚至“另辟蹊径”，与司法部进行合作，希望招募合适的囚犯到该行业工作。英国食品加工行业也曾希望招募一些退伍军人进入该行业，但愿意加入的人屈指可数。这与英国人对屠宰与肉类加工业产生的“刻板印象”有关。BMPA首席执行官尼克·艾伦（Nick Allen）表示，目前英国劳动力短缺的部分原因是长期以来，英国的肉类加工业过分依赖欧盟来的工人。在英国“脱欧”前，来自欧盟的工人占该行业劳动力的70%左右。但是由于新冠疫情和“脱欧”等因素的影响，部分欧盟工人离开了英国。在英国逐步恢复经济之后，只能依靠本地劳动力来填补这一空缺。近日，BBC采访了两位从事屠宰和肉类加工工作的英国年轻人。从他们的故事中可以看出，年轻人对传统行业的“刻板印象”正在改变。
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